Eerste en tweede paasdag serveren wij een paaslunch en/of diner
LUNCH paasplank €17.50 p.p.
Roerei met truffel
Romige groene aspergesoep
Mini croque madame
Pasteitje met kipragout
Poke bowl met zalm
Kruidenflensje met roomkaas en gerookte zalm
Rouleau van entrecote en lardospek
Croissantje met brie, honig en walnoot
DINER Paasproeverij €34.50
p.p.
Drie keer soep
Groene aspergesoep, tuinkruidenbouillon en gepofte paprikasoep
Vier keer op z’n
paasbest
Zalmfilet met aardappelpuree, asperge en hollandaise
Gildehoen crepinette met voorjaars groenten en mosterdsaus
Varkensfilet met tuinerwtenpuree en Espagnolsaus met tijm
Diamanthaas spiesje met aardappeltaart en bearnaisesaus
Paas trifle
Lemon curd, geslagen room, roomboter cake,
witte chocolade en frambozen sorbet